Bozdoğan ilçesinin meşhur yemeği olan Bozdoğan pidesi, Türk Patent ve Marka Kurumu tarafından coğrafi işaret tescili aldı. Bu önemli gelişme, Bozdoğan pidesinin geleneksel tarifinin ve üretim yöntemlerinin korunması ve yurt içi ve yurt dışındaki tanıtımının artırılması açısından büyük bir adım olarak değerlendiriliyor. Coğrafi işaret, ürünün sadece belirli bir bölgeyle özdeşleşmesini sağlayarak, yerel ekonomiyi destekliyor ve ürünün kalitesini garanti altına alıyor.

Bozdoğan pidesi, özellikle özel hamuru ve iç harcıyla dikkat çeken, zeytinyağı ile yapılan sağlıklı bir pide türü olarak tanınıyor. Bozdoğan’da üretilen pidenin en büyük özelliği, yerel malzemelerle yapılan özgün ve leziz iç harcı, incecik açılan hamuru ve odun ateşinde pişirilerek servis edilmesidir. İlçede uzun yıllardır yapılan bu pide, Bozdoğan halkının gurur kaynağı oldu.

Tescil süreci, yerel yönetimin, esnafın ve ilgili odaların iş birliğiyle hızla tamamlandı. Artık Bozdoğan pidesi, sadece Bozdoğan’da üretilen ve tescilli olan bir ürün olarak kabul edilecek ve bu tescil, ürünün taklitlerinin önüne geçilmesine yardımcı olacak.

Bozdoğan Belediye Başkanı, bu gelişmenin ilçeye ekonomik katkı sağlayacağına ve Bozdoğan pidesinin daha geniş kitlelere ulaşmasına olanak tanıyacağına dikkat çekti. Coğrafi işaret tesciliyle birlikte Bozdoğan pidesi, ülke çapında tanınan ve korunan bir lezzet haline geldi.